지방 함유 식품 중에서 건강과 다이어트에 도움이 되는 지방 음식들이 있어요. 대다수의 사람들이 지방을 건강을 해칠 수 있는 요소로 여기는 경향이 있죠. 그러나, 모든 지방이 우리 건강에 부정적인 영향을 미치는 것은 아닙니다. 사실, 건강을 유지하기 위해 필요한 ‘좋은’ 지방이 존재합니다. 이런 종류의 지방은 심장, 뇌, 피부, 눈 등 우리 몸의 핵심 기능에 필수적인 역할을 합니다. 그래서 오늘은 어떤 식품이 이런 좋은 지방을 가지고 있는지, 대표적으로 좋은 지방을 다량으로 함유한 11가지 식품을 살펴보려고 해요.
쉬운 목차
지방 함유 식품
식단에서 지방을 완전히 없앤다는 건 결국 건강에 해가 되기도 할 거에요. 그러다 보니 우리가 항상 건강을 유지하려면 필수 지방산과 같은 좋은 지방의 섭취가 따라 주어야 하는데요. 지금 알려드리는 11가지 음식들은 각 음식 종류 중에서도 특히 대표적인 좋은 지방 음식들입니다.
A. 고등어(생선류)
고등어는 우리 건강에 큰 이익을 가져다주는 생선 중 하나입니다. 생선 종류의 음식은 심장 질환을 예방하고 염증을 감소시키기도 하고 혈관의 건강에도 좋아요. 다양한 도움이 되는 오메가-3 지방산이 풍부하기 때문입니다. 또한, 뇌 건강에도 좋아서 학생들이 학업 능력 향상을 위해서 먹어도 좋다고 생각되는데요. 성인과 어린이 모두에게 인지력 향상에 도움이 될 수 있습니다.
B. 올리브(올리브유)
올리브유는 그 특유의 향과 맛이 있죠. 부드러운 올리브는 그냥 먹기도 하는데요. 지방 함유 식품 중 액스트라 버진 올리브유는 건강에는 가장 좋은 올리브 성분을 가지고 있어요. 올리브는 심장 건강에 좋은 단일 불포화 지방을 다량 함유하고 있는데요. 항산화 효과가 뛰어난 폴리페놀도 풍부하게 함유하고 있답니다. 그래서 우리 몸에서의 염증 반응을 줄이는데 큰 도움이 되요. 산화 스트레스를 줄이는 효과가 탁월하기 때문이죠.
C. 아보카도
아보카도는 고급스러운 맛과 아주 부드러운 질감을 가진 과일이죠. 호불호도 조금은 있는 과일인데요. 잘 익은 아보카도는 건강에 이로운 지방 함유 식품이에요. 특히 단일 불포화 지방을 대량으로 함유하고 있습니다. 비타민 종류도 B군을 포함해서 여러 종류들이 들어 있죠. 칼륨과 마그네슘 같은 좋은 미네랄도 많이 들어 있어 혈압 개선은 물론이고 면역력까지 좋게 한답니다. 체력이 떨어진 분들이 먹기도 좋은 과일인데요. 먹는 양은 하루에 반 개 정도만 먹는 것을 추천 드려요.
D. 해바라기씨(씨앗류)
해바라기 씨는 단백질, 필수 아미노산, 필수 지방산 등의 영양소를 갖춘 간식이죠. 특히 비타민 E와 마그네슘이 풍부하여 미용과 건강에 두루 좋은데요. 항균 효과와 함께 사포닌 성분이 염증을 개선하기도 해요. 해바라기 종류 중에서도 작은 미니 해바라기는 실내에서도 키울 수 있는 아름다운 꽃 종류이기 때문에 취미로 키워보시면 일석이조의 효과가 있을지도 모릅니다. 지방 함유 식품으로 토코페롤이 많은 이런 씨앗류 종류가 건강을 위해 식습관 개선을 해 주는 음식이면서 다이어트 할 때 먹기 좋습니다.
E. 계란
계란은 건강한 식사의 중요한 구성요소 중 가장 대표적이고 흔하면서 쉽게 먹기 좋은 음식이에요. 단백질, 필수 아미노산, 필수 지방산, 비타민 D, 콜린 등의 영양소를 균형있게 함유하고 있습니다. 특히, 뇌 발달과 기능 유지에 중요한 콜린이 풍부합니다. 면역력도 올려 주고 체지방도 줄이는 다이어트를 할 때 먹으면 괜찮은 음식이기도 한데요. 다양한 장점을 많이 가지고 있으면서 먹는데 불편함도 없죠. 포만감이 큰 요리를 쉽게 해 주어서 좋은 것도 있지만 먹기만 해도 체중을 줄일 수 있는 좋은 음식이에요.
F. 호두(견과류)
호두는 단순히 맛있는 간식이 아니에요. 노화 방지를 도와주는 호두에는 항산화 성분들이 많이 들어 있는데요. 또한 두뇌를 건강하게 해 주는 비타민으로 뇌 활동을 도와주어요. 그래서 호두를 정기적으로 섭취하면 심장과 뇌 건강을 유지하는데 도움이 됩니다. 뿐만 아니라 불포화 지방산인 오메가-3가 혈류를 개선시키고 혈관을 튼튼하게 해 줄 거에요. 다양한 폴리페놀 성분 덕에 노인들의 좋은 건강 파트너 음식으로 자리잡고 있어요.
G.브로콜리
브로콜리는 영양소가 풍부한 채소 중 하나죠. 비타민 C, 비타민K, 칼륨 등을 많이 함유하고 있습니다. 지방 함량은 적지만, 그 중 일부는 심장 건강에 이로운 오메가-3 지방산입니다. 그ㄹ리고 베타카로틴이 많은 채소이기도 해요. 이 성분은 항산화 효과가 탁월해서 활성 산소 억제가 뛰어납니다. 항암 효과를 보이는 면역 효소 역시 ㅗ량 들어 있는 브로콜리는 살짝 쪄서 먹는 것이 가장 좋은 섭취 방법이에요. 데치는 것보다는 말이죠.
H. 아마씨(곡물류)
아마씨는 심장 건강에 도움이 되는 오메가-3 지방산과 식이섬유를 많이 함유하고 있는데요. 몸에좋은 지방 함유 식품으로 배변 활동을 도와주기도 하기 때문에 변비로 고생하는 분들이 즐겨 먹는 음식이기도 하죠.건강한 오메가-3와 섬유질 성분들은 신체 내 염증을 감소시키는데 효과적으로 작용해요. 소화기를 건강하게 유지하는데 도움이 되며 콜레스테롤을 줄여줘 혈당을 조절하는 효과 역시 탁월합니다.
I. 시금치(녹색채소류)
시금치는 철분, 칼슘 등 다양한 미네랄과 비타민, 그리고 항산화제가 풍부한 채소 중 하나인데요. 이런 영양소들은 뼈 건강, 피부와 눈 건강에 좋아요. 무기질 성분들이 풍부한 시금치를 드시면 빈혈도 예방하고 개선하며 안구의 건강에도 좋답니다. 우울한 기분이 드는 것도 예방한다고 하며 노화도 방지하기 때문에 대표적인 녹색채소로 즐겨 드시면 건강에 이로울 거에요.
J. 무염 치즈
무염 치즈는 단백질과 칼슘이 풍부한 식품으로 나트륨이 거의 없는 종류를 일컫는데요. 치즈 종류들은 뼈 건강을 유지하고, 운동 성능을 향상시키는데 좋아요. 치즈 중에서도 코티지 치즈나 채다 치즈 같은 종류가 대표적인 건강한 치즈인데요. 고혈압을 예방해 주고 장내 환경을 개선해 주죠. 발효 과정을 거치는 이런 음식 종류들은 다이어트와 함께 면역역 향상에 뛰어난 몸에좋은 지방 함유 식품입니다.
K. 그릭 요거트
마지막으로 소개해 드릴 좋은 지방 식품은 요거트에요. 그 중에서도 그릭 요거트는 일반 요거트에 비해 단백질 함량이 더 높고, 건강에 좋은 지방을 가지고 있는데요. 프로바이오틱스, 칼슘, 비타민 B12 등을 함유하고 있습니다. 무리한 운동 후에도 근육 회복을 도와주며 체력을 보충해 기력을 생기게 도울 수 있는 몸에좋은 지방 함유 식품으로 추천을 드립니다.
마무리
위에서 알려드린 내용을 다시 한번 한눈에 볼 수 있도록 요약하면 이렇습니다.
A. 고등어: 오메가-3 지방산의 중요성 및 그 효과
B. 올리브와 올리브유: 단일 불포화 지방과 폴리페놀의 역할
C. 아보카도: 단일 불포화 지방과 식이섬유의 효과
D. 해바라기씨: 이것이 가지는 다양한 영양소와 건강 이점
E. 계란: 고단백 및 필수 지방산의 영양 가치
F. 호두: 오메가-3 지방산과 비타민 E의 효능
G. 브로콜리: 이 식품이 지방 함유량에도 불구하고 가지는 건강 이점
H. 아마씨: 오메가-3 지방산과 식이섬유의 중요성
I. 시금치: 다양한 영양소와 함께 건강에 좋은 지방의 이점
J. 무염 치즈: 단백질과 건강에 좋은 지방의 영향력
K. 그릭 요거트: 건강에 좋은 지방과 그 외의 다양한 영양소가 가지는 효과
균형 잡힌 식사에는 항상 위에서 정리해 놓은 이런 좋은 지방의 포함이 중요해요. 이 글에서 언급한 11가지 식품을 일상적인 식단에 추가해 보세요. 건강하고 균형 잡힌 식습관을 유지하기 위해서 조그만 변화를 시작하는 것이 결국 큰 변화를 가져오게 될 것입니다.